Vogadori Valpolicella Classico 2014 Visualizza ingrandito

Classico

Vogadori Valpolicella Classico DOC 2014

Fratelli Vogadori

Il Valpolicella Classico Vogadori è un vino tipico del territorio veronese.

Maggiori dettagli

7,90 € tasse incl.

IL VIGNETO:

DESCRIZIONE E TIPOLOGIA:

Il Valpolicella Classico Vogadori è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella Classica.

Vengono utilizzati i vitigni quali la Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara.


LA PRODUZIONE:

VINIFICAZIONE:

La fermentazione avviene in contenitori di acciaio seguendo il metodo naturale in un locale dedicato con temperatura controllata. Viene eseguita più volte nel giorno la rottura del cappello finchè non è terminata la fermentazione alcolica.

AFFINAMENTO ED INVECCHIAMENTO:

Affinamento in Bottiglia: 1 mese.


PROFILO SENSORIALE:

ANALISI VISIVA:

Alla vista presenta un colore rosso granato carico.

ANALISI OLFATTIVA:

Dal profumo tipico (vecchio stile) con pregevole speziatura con netti richiami al fruttato.

ANALISI GUSTATIVA:

Al sapore giustamente acido ma non sapido, asciutto e cedevole nel medio palato.


IL CONSUMO:

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16 - 18° C.

ABBINAMENTI:

Adatto con piatti a base di carne.

Abbinamenti Adatto con piatti a base di carne.
Gradazione Alcolica 13% Vol.
Denominazione DOC
Temperatura di servizio 16 - 18° C.
Zona di produzione Negrar | Zona Classica
Quantità Prezzo Salva
6 7,27 € Fino a 3,79 €

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